KPZka Tišnov

Na jaře roku 2013 začala první sezóna komunitou podporovaného zemědělství (KPZ) v Tišnově. O co jde?

Skupina lidí si u ekofarmáře předplatí produkci na půl roku dopředu, čímž mu zajistí odbyt a usnadní práci. Sdílí s ním také riziko neúrody. Podpoří ekologické hospodaření v malém měřítku, které je šetrné ke krajině. Na oplátku si její členové každý týden od června do prosince vyzvedávají svůj podíl čerstvé biozeleniny. Zemědělce mohou kdykoliv navštívit, někdy se účastníci pracovně zapojí. Společně plánují, které plodiny a v jakém množství se vysadí.

Patnáctičlenná skupina z Tišnovska je dohodnutá s rodinnou ekofarmou Pospíšilových, která se nachází nedaleko Velké Bíteše v Holubí Zhoři. Velikost přídělu čítá 5-7kg zeleniny a bylinek v závislosti na období. Vzhledem k opožděnému letošnímu jaru byly první podíly skromné, ale to se podařilo dohnat. Například v srpnu podíl obsahoval: petržel 6 ks, cibule s natí 6 ks, kapusta nebo zelí 1 ks, česnek 2 ks, mrkev 6 ks, červená řepa 2 ks, cuketa 2ks, patison 2 ks, fazolky 400g, hokaido 1 ks.

Pospíšilovi přivážejí zeleninu každý čvrtek do prostor ekoporadny na náměstí 28. října, kde si ji odběratelé vyzvedávají ve dvou výdejových časech ráno a vpodvečer.  Sami si z přivezené zeleniny dle seznamu připraví svoji dávku. Vždy jeden ze skupiny má výdej na starost. Celá sezóna stojí 5 000 Kč, někteří odebírají poloviční podíl.  

Rozdíl oproti farmářským bedýnkám, které je možné od loňského roku v Tišnově odebírat, je ve větší lokálnosti, kvalitě bio a přímým prodejním vztahem s producentem. Obsah farmářských bedýnek dovážených do Tišnova pochází od různých zemědělců a drobných pěstitelů zejména z Prostějovska.  V intenzitě vztahu se zemědělcem a v platbě dopředu je také rozdíl oproti nákupu na sobotních trzích, kde své výpěstky nabízí více lokálních producentů. Členové KPZ tam mohou dokoupit, co Pospíšilovi nepěstují nebo se jim zrovna urodilo méně.

Skupina zvažuje do příštího roku rozšíření sortimentu (bioovoce, druhy zeleniny, kterou ve Zhoři nepěstují apod.) a zapojení dalších blízkých ekofarem. Další zájemci o tento způsob nákupu biopotravin jsou vítáni.

Kontaktní osoba: Kateřina Rezková, katkot@post.cz, 603385917

© 2012 Všechna práva vyhrazena.

Vytvořte si web zdarma!Webnode